Les winstubs

Véritable institution en Alsace, le winstub est un établissement typique dans lequel on mange des plats alsaciens accompagnés de vin. A la fois débit de vins et restaurant bon marché, le winstub constitue l'une des caractéristiques les plus intéressantes de la gastronomie alsacienne. On y mange dans une atmosphère chaleureuse sur des tables en bois recouvertes de nappes à carreaux rouge. Ces lieux de convivialité, très appréciés des alsaciens, vous serviront des plats simples mais authentiques. On y retrouve les saveurs d'autrefois ainsi que les petits plats tels que les galettes de pomme de terre, les quenelles de foie, le baeckeoffe ou la choucroute.